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發(fā)表于：2024/08/14 10:12:14
中新網(wǎng)北京8月8日電 據(jù)路透社8日報道，匈牙利剛剛經(jīng)歷了有記錄以來的最熱7月，極端高溫使該國部分地區(qū)的葡萄被提前采收。
“我不記得曾這么早采摘這個品種的葡萄?！痹谛傺览鞑堪屠D湖以南的葡萄種植區(qū)，一位有著35年葡萄種植經(jīng)驗的種植人員表示，他于8月初采收了葡萄，比往常至少提前了一個月。
有科學(xué)家表示，如果極端高溫的趨勢持續(xù)，匈牙利的氣候可能會變得過于炎熱，以至于無法生產(chǎn)白葡萄酒，包括著名的托卡伊白葡萄酒。
超過三分之二的匈牙利葡萄酒生產(chǎn)商種植葡萄用于釀造白葡萄酒。報道稱，氣候變化給匈牙利白葡萄酒生產(chǎn)商帶來了適應(yīng)與轉(zhuǎn)型壓力。
匈牙利氣候科學(xué)家彼得·薩博說，模型顯示，匈牙利葡萄酒產(chǎn)區(qū)的生長度日數(shù)已增加25%。生長度日數(shù)是衡量作物成熟所需熱量積累的指標(biāo)。隨著生長度日數(shù)繼續(xù)增加，匈牙利的氣候?qū)⒉辉龠m合生產(chǎn)白葡萄酒。他建議，匈牙利白葡萄酒生產(chǎn)者可能需要適應(yīng)并轉(zhuǎn)向生產(chǎn)更適合溫暖氣候的紅葡萄酒。
然而，有生產(chǎn)商認(rèn)為他們將能夠適應(yīng)氣候變化，并在未來幾十年內(nèi)通過一些調(diào)整繼續(xù)生產(chǎn)傳統(tǒng)的白葡萄酒。一位生產(chǎn)商表示，其酒莊已經(jīng)在采取措施盡量減少葡萄受到陽光直射，并考慮在朝東而非朝南的山坡上種植新的葡萄藤。(完)