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發(fā)表于:2024/08/09 09:54:41
中新網(wǎng)臺州8月5日電(傅飛揚(yáng))豆腐辦,是一個怎樣的機(jī)構(gòu)?如果你生活在浙江臺州臨海市白水洋鎮(zhèn),對這個名字想必不會陌生。
盛夏時節(jié),走進(jìn)白水洋豆腐共富工坊服務(wù)中心(下稱:服務(wù)中心),自動化生產(chǎn)線上的豆腐有序排列;墻壁上,大豆原料供應(yīng)商、物流倉儲企業(yè)、廣告包裝企業(yè)、經(jīng)銷商等白水洋豆腐產(chǎn)業(yè)鏈信息簡潔明了,為當(dāng)?shù)囟垢a(chǎn)農(nóng)戶提供參考。
白水洋豆腐歷史悠久,最早可追溯到漢朝。2009年6月,白水洋豆腐制作技藝被列入浙江省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,其使用色澤光亮、子粒飽滿的本土優(yōu)質(zhì)六月豆,配上富含礦物質(zhì)的大雷山天然泉水,石磨磨制出的豆?jié){漿質(zhì)均勻,豆腐潔白細(xì)膩。