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發(fā)表于：2024/07/30 18:08:12
中新網(wǎng)衢州7月29日電 (錢(qián)晨菲 董易鑫)當(dāng)山茶油遇上咖啡香，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有了全新表達(dá)。在位于浙江衢州常山的浙江大學(xué)—常山縣油茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究中心，每當(dāng)有參觀者到訪，俄羅斯工程院外籍院士、浙江大學(xué)求是特聘教授劉雪松總是熱情地邀請(qǐng)到訪者品嘗山茶油咖啡。
“沒(méi)有想到吧，山茶油還能與咖啡適配。”談及家鄉(xiāng)的“這滴油”，劉雪松滔滔不絕。作為常山人，山茶花漫山盛開(kāi)的景象是他記憶里的童年模樣。
好山好水出好油，十里長(zhǎng)坡萬(wàn)樹(shù)花。早在2000多年前，常山就是油茶的天然分布區(qū)，溫潤(rùn)的氣候、充沛的雨量和充足的光照，讓這里成為適宜油茶生長(zhǎng)的“黃金地帶”。得益于一代又一代常山人的堅(jiān)守，如今，常山油茶種植面積達(dá)29萬(wàn)畝，占浙江省種植面積的12%，油茶籽年產(chǎn)量達(dá)8250噸，油茶籽油2000余噸。正因如此，常山這座浙江最西部的山區(qū)小城，成了“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。
