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發(fā)表于：2024/09/05 10:30:01
夏季里，空氣都是桃子味的。
水果攤上，楚楚惹人愛的桃子成了絕對主角；桃桃和烏龍茶組合，成了奶茶店的當(dāng)季主打；桃桃和綿綿冰搭檔，成了甜品店的消暑利器。素有“天下第一果”之稱的桃子，就是當(dāng)下最受人們歡迎的水果之一。
奉化水蜜桃。奉新 攝
桃，原產(chǎn)于中國。中國人愛桃、吃桃延續(xù)了三四千年，我國桃子種植面積和產(chǎn)量均居世界第1位。而在桃子的近千品種中，水蜜桃無疑是最受歡迎的存在。它們又大又甜、水又多，你說誰能扛得住這種甜蜜誘惑？
“頂流”水蜜桃的產(chǎn)地
竟與引爆全網(wǎng)的“悟空”有不解之緣
近日，以孫悟空為主角的首款國產(chǎn)3A游戲《黑神話：悟空》全球同步上線，游戲迅速成為多平臺銷量榜首。引爆全網(wǎng)的“悟空”來自西湖邊，還到了寧波“打怪升級”。
這款游戲改編自《西游記》，由浙江杭州的一家科技公司出品。至于游戲中的花果山，北京交通大學(xué)博士后方東經(jīng)過研究考察后發(fā)現(xiàn)，浙江寧波的四明山即為《西游記》花果山的原型地之一。
同樣位于浙江寧波的奉化，地理環(huán)境十分適合水蜜桃生長。
奉化規(guī)模栽培水蜜桃已經(jīng)有800余年的歷史了。1996年，被國務(wù)院發(fā)展研究中心等部門聯(lián)合命名為“中國水蜜桃之鄉(xiāng)”。
碩果累累。余雅斐 攝
目前，奉化種植的水蜜桃品種有30多種，主要包括“白鳳”“赤月”“湖景蜜露”“新玉”“玉露”“良方”“白麗”等品種，栽培面積共計3.5萬畝，產(chǎn)量6萬噸左右，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟逾10億元。
奉化出產(chǎn)的“玉露”桃，堪稱水蜜桃界的掃地僧，其貌不揚、個頭不大，但只要越過“顏值陷阱”，咬上那么一口，豐盈甜蜜的汁水好像在喝“瓊漿玉露”，食用品質(zhì)居四大傳統(tǒng)名桃之首。
桃林。周文娟 攝
薄如蟬翼的果皮輕輕一撕即落，肉質(zhì)細膩軟糯，汁水豐盈甘甜，香氣撲鼻，入口瞬間仿佛化作溫柔細膩的甘露，令人陶醉......多到數(shù)不盡的優(yōu)點得益于奉化枕山負海、溫暖濕潤的氣候，自然與時間的完美加持，造就奉化水蜜桃每個細胞都飽含陽光與活力，迸發(fā)出不可抗拒的清甜，這也使奉化成為我國水蜜桃的重點產(chǎn)區(qū)。
“由于奉化水蜜桃在栽種時遵循原生態(tài)法則，摘下后也不使用任何防腐劑，果皮一般呈青色，陽光照射處有紅色果暈，部分水蜜桃受陽光照射不均勻，表面還會產(chǎn)生桃斑，不過，口感是原汁原味的?！眳^(qū)域農(nóng)產(chǎn)品高端品牌“歡喜奉桃”相關(guān)負責(zé)人說。
水蜜桃。鄔亞萍 攝
從“論斤賣”到“論個賣”
奉化打響“在那桃花盛開的地方”IP
發(fā)展“桃經(jīng)濟”
有好桃子是前提
過去，技術(shù)指導(dǎo)重頭放在病蟲害防治等產(chǎn)前管理，現(xiàn)在產(chǎn)后管理培訓(xùn)越來越多，包括成熟度的把握、物流時效、運輸車溫度把控等，每一個細節(jié)都不能忽略。為此，奉化引入了國內(nèi)首條最先進的水蜜桃分揀系統(tǒng)，以科技之眼洞察水蜜桃的每一分甜蜜、每一寸精致、每一克重量，乃至桃核空心與否一目了然。除了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量外，奉化水蜜桃產(chǎn)業(yè)還形成了從品種繁衍到加工銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，包括種植、采摘、加工、銷售等多個環(huán)節(jié)。
得益于層層把控、品質(zhì)嚴選
奉化水蜜桃迎來了
從“論斤賣”到“論個賣”的提升
水蜜桃銷售。舒五斌 攝
日前，600盒奉化水蜜桃搭上飛機，開始了前往迪拜的旅程。這批水蜜桃，每盒4顆，售價為79.9迪拉姆，折合人民幣約為每顆40元。
“此次出口的水蜜桃，是打通國外銷售渠道的一次契機，我們必須嚴把產(chǎn)品質(zhì)量，讓奉化水蜜桃在國外市場占有一席之地?！狈罨瘏^(qū)農(nóng)商控股集團有限公司工作人員表示，這次選擇的大都是七成熟的桃子，甜度在13度以上，大小在4.5到5兩之間。
桃香撲鼻。余雅斐 攝
近年來
奉化通過“文旅+”打響城市品牌
“在那桃花盛開的地方——奉化”
“奉化舉辦‘桃花馬拉松’‘蜜桃音樂節(jié)’等活動，賦能全域旅游、鄉(xiāng)村振興，打造城市文旅新IP?！狈罨瘏^(qū)文廣旅體局負責(zé)人說。
水蜜桃 。鄔宏尉 攝
當(dāng)?shù)厮厶耶a(chǎn)業(yè)也成為
奉化農(nóng)民最大的“錢袋子”
為果農(nóng)搭建起致富的通道
“水蜜桃是林家村的‘致富果’。許多村民靠著賣桃的收入建新房、供孩子上大學(xué)。”奉化蕭王廟街道林家村黨支部書記林永杰表示，今年桃花季，位于林家村的“天下第一桃園”接待游客近30萬人次。
大堰鎮(zhèn)山門村是奉化高山水蜜桃基地之一。“通過先試先行、示范帶動、科技賦能，大堰提升水蜜桃品質(zhì)，掘金‘甜蜜經(jīng)濟’?！贝笱哝?zhèn)副鎮(zhèn)長韓函霄說，紛至沓來的水蜜桃采摘客不僅提高了大堰的“人氣指數(shù)”，還帶動了村莊農(nóng)副產(chǎn)品銷售。
桃擔(dān)示豐。夏國良 攝
積極搶抓電商機遇
在“桃”公主遍布全球多個國家
近年來
從賣給本地到賣向全國再到賣往全球
浙江水果的足跡正不斷延伸
水蜜桃精裝。夏國良 攝
科技創(chuàng)新為奉化打造水蜜桃“夢工廠”注入了新的動力，如建立數(shù)字處理中心、引進數(shù)字化無損分揀機等，讓水果“IP”成功在各地打響知名度。
如今，像奉化水蜜桃這種高品質(zhì)的水果也成功走入粵港澳大灣區(qū)?！皬V東的朋友非常喜歡我們的水蜜桃，目前水蜜桃在粵港澳大灣區(qū)的行情還不錯。”奉化果農(nóng)袁義剛表示，隨著物流和冷鏈技術(shù)的改善，早上采摘的一箱箱水蜜桃經(jīng)統(tǒng)一包裝后就能搭上物流的發(fā)貨車和貨機，送往全國各地。
奉化水蜜桃。奉新 攝
不僅如此，奉化水蜜桃對外銷售網(wǎng)絡(luò)早已遍布新加坡、荷蘭等多個國家，而此次銷往迪拜，則代表著奉化水蜜桃又打通了迪拜的銷路。
“小”蜜桃，“大”市場
對于奉化人來說
他們還有一個更深的愿景
——讓這位在“桃”公主游遍全球每個角落
作者：周薇、白玥
來源：中新社微信公眾號